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打好的蛋白分成三部分。
一部分蛋白直接倒入托盘,直接抹成圆滚滚的苞型。
又一部分加了点水果汁,搅拌后装入干净的厚纸筒里。
剩下的一部分则加上蛋黄,搅拌均匀后,挤入干净的厚纸里,准备制作差不多类型的蛋糕。
苏彩儿手中不停,盆里的蛋白糊糊搅拌了蛋黄过后,便拿着装了蛋白糊糊的厚纸,在赵策的教导下把里面的东西挤出来。
挤出来的东西带了一点小尖尖,小小的一坨。
加了蛋黄的,可以直接放在刷了大豆油的平底锅中焖。
不加蛋黄的,则直接跟着大坨坨一起进烤箱。
这么一通操作后,托盘和平底锅里很快就装满了。
赵策其实也只是大概知道蛋糕的做法,他也不能确定这样对不对。
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