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上次他花了六七个小时给夏晚晚煮的佛跳墙!
只能当做乾坤烧鹅的配菜!
煮好佛跳墙之后!
把食材塞进处理好的整鹅肚子里!
再用打气筒把鹅皮吹到鼓起!
把表面的水分风干!
然后还要调配脆皮水!
煮开之后淋在鹅的表面继续风干!
等表皮完全烘干之后就可以进行最后一步的烤制!
张辰光买菜就买了一个半小时!
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