將生姜大蒜，蔥頭切成末。

        蘑菇切成丁。

        把蘑菇丁，蔥頭末和一半的生姜末加在肉泥里。

        加酒、淀粉和鹽腌制。

        將豆腐切成厚塊，用湯匙挖出小洞來，但不能挖破了。

        撒上淀粉，將腌好的肉泥加進去。

        進鍋煎到兩面微黃。

        撒上一層蔥花。

        祝晴雅覺得自己的肚子在咕咕叫的厲害。

        何東自己也沒好到哪兒去。

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